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板栗的營養價值_板栗的食用禁忌

信息介紹:  
很多人喜歡吃板栗,是因為板栗濃香滑口,口感極好。確實,板栗散發的濃濃的香味令人垂涎三尺。那么,板栗怎么煮呢?板栗怎么煮才能既好吃,又營養價值高呢?相信這是大家都關心的問題,那下面就來介紹一下板栗的幾種煮法。



板栗怎么煮



很多人都喜歡吃糖炒板栗,其實比起糖炒板栗,水煮板栗熱量低,營養流失少,是吃板栗最好的方式。下面就來介紹一下水煮板栗以及板栗甘露煮的方法。

水煮板栗

材料:新鮮板栗

做法:

1、準備好一盤自己精心挑選過的新鮮板栗,用刀輕輕的在板栗的錐部割一刀、兩刀、三刀,劃的刀口不同,板栗煮熟裂開的形狀也不同。

2、放入末過板栗面比較多的水,煮約20分鐘,就可用撈出食用了。其中,水一定要保持板栗煮熟了還是末過板栗面的,要不不保證容易剝開,或者紋理不一定裂的漂亮。

板栗甘露煮

材料:板栗1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個;蜜汁:砂糖750克、水1.5升

做法:

1、把板栗去皮,放入水中煮沸騰後約2分鍾後,撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。

2、為了防止煮崩和起沫,在1升的水中加入燒明礬,把板栗放入泡15—20分鐘,取出并控干水。

3、把梔子壓碎,包入紗布中,放入鍋里,加入水1.5升和2煮40分鍾,關火冷卻。

4、取出板栗,放水中浸泡20分鍾,去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下,撈出。

5、把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋,開火煮。

6、保持85°—90°的溫度,剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入,約煮一小時,蜜汁裹在板栗上後,關火,至冷卻即可。http://www.5888.tv/shipinzhaoshang/食品招商

信息明細:  
名 稱: 板栗的營養價值_板栗的食用禁忌
類 型: 代理
類 別: 食品餐飲
地 區: 河南
用 戶: 且為兒童主
日 期: 2019-09-17 14:08:05
發布IP: 218.28.140.186

[參考圖片]

聯絡方式:  
18224539372



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